Economia circolare: dagli scarti del caffè nuovi prodotti alimentari e agricoli
Bucce di patate e mele cotogne per la conservazione del formaggio stagionato
La tecnologia per l’agricoltura verticale di Avisomo riceve una spinta di 5 milioni di euro
Machine learning per prevedere la qualità pre-raccolta dei pomodori
Il “bollino” che salva frutta e verdura dalla muffa ed evita lo spreco alimentare
LaGemma Venture, 1,7 milioni di euro per startup dell’agritech
Spreco alimentare in aumento del 46%: linee guida per una filiera sostenibile
Il Forum mondiale per l’alimentazione e l’agricoltura di Berlino segna una pietra miliare per il progresso della bioeconomia sostenibile
ECO-READY, dati e AI per la sicurezza alimentare in Europa
Nuovo rapporto ONU: la crisi climatica influisce sulla sicurezza alimentare di tre paesi latinoamericani e caraibici su quattro