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Startup italiane contro lo spreco alimentare: nasce la prima filiera zero-spreco dal produttore al consumatore
L’intelligenza artificiale cambierà la torrefazione e la creazione delle miscele di caffè
La piattaforma “Digital sandwich” sfrutta le tecnologie IoT, blockchain e AI per digitalizzare la catena di approvigionamento alimentare.
Sicurezza alimentare, un’impronta digitale per tracciare il Pecorino toscano DOP