L’impatto delle emissioni sul profilo nutrizionale del cibo
Un “naso artificiale” europeo per rilevare il deterioramento del cibo e ridurre gli sprechi
Crisi nello Stretto di Hormuz: il Direttore Generale della FAO illustra i rischi, le misure da adottare e le risposte politiche
La sperimentazione di ENEA con i raggi gamma per sicurezza e conservazione del grano
Innovazione e sicurezza alimentare alla Conferenza di Monaco
Sicurezza alimentare nelle megalopoli africane: vulnerabilità ed equilibri globali
Almanacco della Sicurezza Alimentare: normative e istituzioni di diversi paesi in un’unica piattaforma
L’Intelligenza Artificiale al centro del Food Safety Forum 2025
Fruitprint, conservare frutta e verdura ed evitare lo spreco alimentare
Con il cambiamento climatico aumenta la concentrazione di arsenico nel riso