DATA-PROCESS: risultati del progetto ungherese per la riduzione degli sprechi alimentari
Nestlé sviluppa una nuova tecnica per ottenere maggiore resa dal frutto del cacao
Food policy: inaugurata la sede dell’Hub Aiuto Alimentare Foody Zero Sprechi del Mercato Agroalimentare
Nestlé testa l’IA per ridurre lo spreco alimentare
Fruitprint, conservare frutta e verdura ed evitare lo spreco alimentare
I diversi tipi di consumatori secondo lo studio dell’UE: strategie mirate per ridurre lo spreco alimentare
Rendere visibili perdite e sprechi: il ruolo chiave della tracciabilità nei sistemi alimentari
Nestlé: recuperate oltre 6 tonnellate di bucce di nocciola come mangime per il progetto “Live-Haze”
Upcycled food: riduzione degli sprechi e innovazione agroalimentare
AI per upcycled food: arriva la piattaforma Ingredient Upscaling